6 nguyên liệu giúp cà phê ngon hơn

Ngoài đường và sữa đặc, còn nhiều nguyên liệu khác có thể thêm vào cà phê, khiến thức uống này ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn như quế, bột cacao, vani, hay bơ…

Quế: Khi thêm quế, cà phê có chút vị ngọt và tăng hỗ trợ hệ miễn dịch. Bạn nên dùng thức uống này vào buổi sáng. Nếu muốn, bạn có thể thay bằng hạt nhục đậu khấu hay thảo quả.  Ảnh: Mthai.

Sữa, kem từ hạnh nhân, dừa, hay kem hữu cơ: Cà phê của bạn sẽ có vị ngọt tự nhiên từ dừa mà không cần có đường tinh luyện. Bạn có thể cho thêm chút vani, sữa dừa hay sữa hạt hạnh nhân để tăng thêm hương vị.  Ảnh: Sameatshernutrients.

Bột cacao không đường: Sự kết hợp của chocolate và cà phê sẽ khiến bạn phát hiện ra hương vị tinh tế của hạt cà phê mà trước đây bạn chưa biết. Ca cao còn cung cấp thêm chất chống oxy hóa. Có thể thêm sau hoặc trước khi pha cà phê.  Ảnh:Youngandraw.

Chiết xuất từ vani hay hạnh nhân: Hai nguyên liệu này có độ ngọt tự nhiên, và bạn sẽ không cần dùng tới đường hay chất tạo ngọt khác. Chỉ cần vài giọt và khuấy đều là đã có tách cà phê với hương vị thơm ngon.  Ảnh: Espressolife.

Bơ thực vật + dầu dừa: Trong khi thêm bơ vào cà phê nghe có vẻ kỳ lạ, thì tác dụng chất béo từ dầu dừa sẽ giúp bạn bổ sung thêm năng lượng. Thêm một muỗng canh dầu dừa sẽ giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn.  Ảnh: Garlicmysoul.

Muối biển: Thêm muối vào cà phê sẽ làm giảm độ đắng, khiến vị cà phê đen dường như ngọt hơn mà không hề cần cho đường. Chỉ nên cho một chút, nếu không cà phê sẽ bị man Nguồn Internet

 

Những món bánh quê tại liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An

Chiều 15/3, lễ hội ẩm thực quốc tế Hội An (Quảng Nam) tổ chức triển lãm nghề bánh truyền thống tại vườn tượng An Hội. Du khách được thưởng thức nhiều món bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh ram làm từ bột nếp, nhân đậu xanh hoặc đậu đen luộc chín, trộn đường, lấm tấm hạt mè. Bánh được chiên cho đến khi lớp da bên ngoài trở nên vàng, giòn. Giá mỗi chiếc là 3.000 đồng.

Bánh ít được làm từ lá gai và bột đậu xanh giã nhuyễn. Cư dân địa phương chế biến món này để cúng tổ tiên trong các ngày lễ tết, dùng làm quà biếu trong các dịp hiếu, hỉ. Giá bánh 2.000 đồng một chiếc.

Nếu lang thang trên các đường phố Hội An, bạn sẽ bắt gặp những quán vỉa hè bán loại bánh su sê (bánh phu thê). Đây là loại bánh thường dùng trong lễ cưới, gửi gắm lời chúc đôi phu thê trăm năm hạnh phúc. Bánh được gói bằng một lớp lá chuối giống như bánh ít lá gai, hoặc bằng hai nắp lá dừa hình hộp kiểu âm dương. Giá 2.000 đồng một chiếc.

Cách đây hơn 100 năm, sách Đại Nam nhất thống chí ghi bánh đậu xanh khô ở Hội An là ngon nhất, và là vật phẩm dâng tiến cho các vua triều Nguyễn. Ngày nay, đây là món quà thơm thảo phổ biến của người Hội An gửi đến phương xa, được du khách nhâm nhi khi tham quan phố cổ cũng như làm quà sau một chuyến đi thú vị. Giá bánh là 20.000 đồng một hộp

Chè lục tàu xá không chỉ là món ăn ngon mà còn là một món bổ dưỡng. Các nguyên liệu đều là vị thuốc. Đây là món ăn quen thuộc, được cả cư dân phố Hội và khách du lịch yêu thích. Mỗi chén chè có giá 5.000 đồng.

Thưởng thức một chén lục tàu xá, anh Minh, du khách từ Hà Nội, chia sẻ: “Tôi thấy Hội An rất đẹp, yên bình. Tôi thích đi lang thang khắp các con phố ở Hội An rồi thưởng thức các món ăn vặt ở đây. Các món ăn rất ngon, rẻ”.

Nguyên liệu chính để tạo nên những chiếc bánh đa gồm nếp thơm dẻo, gừng, đậu phụng, mè, đường. Nếp thơm phải chọn loại ngon, khi rang cần phải giữ vừa lửa để có được mẻ nếp rang đạt chất lượng. Các nguyên liệu như gừng, vỏ quất, cà rốt được xắt sợi mỏng và nhỏ cho vào chảo, thêm một ít đường cát trắng, rim trên lửa nhỏ đến khi đường sệt lại. Giá một đòn bánh đa như trong hình là 30.000 đồng.

Món bánh xèo được làm từ các nguyên liệu chính là bột gạo, tôm đất, thịt ba chỉ và giá đỗ. Đây là món ăn rất quen thuộc trên các con phố ở Hội An. Mỗi chiếc bánh xèo nhỏ xinh có giá 5.000 đồng.

Món bánh đập cũng được nhiều người yêu thích. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, gồm 1 lớp bánh trang ướt kẹp  giữa 2 lớp bánh tráng khô đã được nướng chín.

Anh Dylan, du khách Canada có mặt tại vườn tượng An Hội chiều 15/3 nói: “Đây là lần đầu tiên tôi đến Việt Nam. Tôi ở Hội An từ ngày 14/3 và cảm thấy rất thích nơi đây. Cảnh ở đây rất yên bình, con người thân thiệt. Đặc biệt, đây là lần đầu tiên tôi được thưởng thức các món ăn ngon mà lại rẻ đến vậy”. Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An diễn ra từ 14-20/3. nguồn internet

Cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm xoài lắc

- Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) cho tan sánh, để nguội.

- Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho đều.

- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( các bạn có thể tùy khẩu vị mà cho nhiều nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).

- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn một tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).

Lượng muối tôm (muối ớt) các bạn cho nhiều hay ít tùy khẩu vị.

Lưu ý cách làm xoài lắc

Các bạn có thể làm ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng.

Nên cho lượng muối tôm vừa ăn.

Nên làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.

Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.

Ngoài ra các bạn có thể thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon không kém, đặc biệt là dứa... theo cách làm xoài lắc này.

Phóng to  Chia sẻ

Nên ăn ngay xoài trong 1-2 ngày sau khi làm.

nguồn zing 

Hướng dẫn chạy xe côn tay Exciter 150 tr

BMW S1000RR phiên bản Mini Supergirl của nữ biker xinh đẹp

Kể từ khi ra mắt BMW S1000RR đã nhanh chóng trở thành một trong những mẫu superbike danh tiếng nhất thế giới hiện nay, sở hữu những công nghệ vượt trội bên cạnh khối động cơ mạnh mẽ cùng một thiết kế bất đối xứng đặc trưng, S1000RR không chỉ hút hồn những chàng trai đam mê xe PKLmà đến những cô nàng cá tính cũng rất thích trải nghiệm trên mẫu xe này.

BMW S1000RR một trong những mẫu superbike danh tiếng nhất thế giới hiện nay


S1000RR không chỉ hút hồn những chàng trai đam mê xe PKL mà đến những cô nàng cá tính cũng rất thích trải nghiệm trên mẫu xe này.


Và đây là chiếc BMW S1000RR 2014 phiên bản Mini Supergirl của Nan Ni Puck, nữ biker xinh đẹp có ngoại hình nhỏ nhắn nhưng lại có niềm đam mê xe PKL đầy mãnh liệt


BMW S1000RR là chiếc xe mô tô thứ 3 mà Puck sở hữu, chiếc đầu tiên mà cô cằm lái là Ducati Monster 795 sau đó là mẫu Superbike thời trang Ducati 1199 Panigale.


Cô nàng cho hay chính sự cân bằng giữa các tinh hoa như sức mạnh, diện mạo khác biệt và những công nghệ vượt bậc đã khiến cô quyết định theo đuổi mẫu superbike S1000RR thay vì tiếp tục sử dụng Ducati 1199 Panigale mà cô từng sở hữu trước đó.


Thuộc phiên bản 2014, chiếc BMW S1000RR của Nan Ni Puck là một cổ máy hoàn hảo khi tất cả mọi yếu tố như công nghệ, trọng lượng, tốc độ đều được tối ưu hóa đến vượt bậc.


Là một chiếc xe đầy thu hút bởi lối thiết kế phá cách đặc trưng, được nhấn mạnh ở phần đầu với cụm đèn pha bất đối xứng, sắc xảo và hung dữ.


Và sở hữu những “số đo” làm xiêu lòng giới chơi xe PKL: 193 mã lực trên tổng trọng lượng 183kg. Điều này có nghĩa là mỗi “chú ngựa” chỉ phải mang 0,95 kg trên lưng, khiến S1000RR luôn sẵn sàng chồm lên và “hất tung” người lái bất cứ lúc nào. Một con số rõ ràng để chứng minh: tốc độ trên 120km/h chỉ tại cấp số 1, trước khi “cất cánh” với vận tốc 305 km/h.


Sức mạnh ấy là nhờ vào khối động cơ 999 phân khối với 4 xi-lanh thẳng hàng làm mát bằng dung dịch, công suất 193 mã lực tại vòng tua máy 13.000 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 112 Nm tại 9.750 vòng/phút. Hộp số 6 cấp với hỗ trợ sang số nhanh.


Vẫn vẻ ngoài hầm hố đầy thể thao, chiếc BMW S1000RR của nữ bike còn thể hiện một chút dịu dàng, nữ tính với một số chi tiết đáng yêu trên phần đầu xe.


Ngoài ra chiếc xe còn được trang bị kính chắn gió MRacing Carbon cùng nắp chụp kiếng chiếu hậu R&G Racing


Logo Mini Supergirl được dán trên kính chắn gió của xe


Bên cạnh cặp chống đổ thân xe Lightech là cặp xi-nhan LED Motodynamic


Đèn hậu LED tích hợp xi-nhan Vortex


Không kém phần mạnh mẽ và uy lực với pô Racefit full system


Dàn chân trước vẫn cứng cáp với cặp phuộc Upside-down cùng hệ thống phanh đĩa kép và cặp heo Brembo Monobloc được trang bị mặc định


Phanh đĩa đơn sau với heo dầu Brembo cùng cặp lốp trơn chuyên dùng cho đường đua từ Pirelli với kích thước lốp trước 120/70-17 cùng lốp sau 190/60-17.

Nguồn 2banh.vn 

BMW S1000RR 2014 độ của một dân chơi xe Thái Lan

Show Xe

Vốn là mẫu superbike đầy danh tiếng khi sở hữu những công nghệ vượt trội, bên cạnh khối động cơ mạnh mẽ , cùng một thiết kế bất đối xứng đặc trưng, dường như với những gì có sẵn BMW S1000RRđủ sức hấp dẫn những anh em chơi xe PKL trên toàn thế giới. Vì thế để chiếc S1000RR trở nên ấn tượng hơn, một biker đến từ Thái Lan đã trang bị cho chiếc xe của mình những món độ chơi cực chất và có giá trị khá cao.

BMW S1000RR 2014 độ cực chất của một dân chơi xe Thái Lan


Chiếc xe độ nổi bật với tông màu trắng đỏ đen đầy thể thao của phiên bản 2014


Và trở nên tinh tế hơn cùng một vài chi tiết được ốp fiber carbon từ CarbonWork


Dàn đầu bất đối xứng đặc trung đã trở nên ấn tượng hơn khi được trang bị kính chắn gió Magical Racing cùng chụp kiếng chiếu hậu Yoshimura

​

Dàn chân trước vẫn cứng cáp với cặp phuộc Upside-down, hệ thống phanh đĩa kép với cặp heo Brembo Monobloc được trang bị mặc định cùng bộ dây dầu Earl's.
​

Dàn ghi động cực chất khi được trang bị cùm phanh Brembo Billet và cùm côn CRG GP


Cùng sự hỗ trợ từ bình dầu Alpha Racing


Để thêm phần thoải mái cho người sử dụng chiếc S1000RR độ đã sử dụng bộ gác chân CNC đẹp mắt của Gilles-tooling


Cuối cùng là âm thanh đầy uy lực từ ống xả Akrapovic full system

nguồn 2banh.vn